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空蓮庭
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杉林渓高山茶

杉林渓高山烏龍茶

南投県は台湾4大銘茶の1つとされる凍頂烏龍茶の茶産地でもあり、鹿谷郷を抜けて山間部へ入ると杉林渓の茶区に入ります。

標高1600m〜1800mの高山地域で収穫された茶葉を、凍頂烏龍茶の製法で製茶した世界屈指の烏龍茶です。

台湾茶は標高が高ければ高い程、茶摘み(手摘み)の時間は限られ希少価値になるのと、この地域は霧と雨が多く発生するので茶の生育に適した環境である事から大変価値の高いお茶の1つになります。

甘味よりかはのびやかな森林の中で空気を吸っているような、すうっとした口当たりと香りが特徴です。

また、このすうっとした透明感のある味わいとこの杉林渓の旨みといっても良いです。

低発酵、軽焙煎なので杉林渓高山茶の本来の旨みが存分に楽しめます。

自分のご褒美の一杯にどうぞお楽しみ下さい。

杉林渓高山烏龍茶

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すぎりんしー
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一級杉林渓高山烏龍茶50g2014年春茶

2,380円(税込)
ナッツのような香りが鼻から強く香ります。口から喉へ移動した時に後から旨味と甘味が強く感じられます。
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