カートをみる マイページへログイン ご利用案内 お問い合せ お客様の声 サイトマップ
RSS
空蓮庭

一級凍頂烏龍茶50g 2014年春茶

凍頂



凍頂烏龍茶は台湾4大銘茶の一つです。
清代に鹿谷村の林鳳池氏(りんふぉんちー)が福建省の科挙試験に合格し、帰郷時のお土産として武夷山から茶苗36株を持ち帰り、凍頂山に植えたのが始まりだそうです。
標高600m〜800mにある茶畑で生産されます。

風呂敷状の布に茶葉を包んで丸く揉み込みながら硬く締めるので(揉捻)茶葉は丸い球状になっています。
茶湯は黄金色で香りはとても清香、すっきりとした清々しい味わい、まろやかで蘭の花のような甘い香りが口の中で持続します。

煎がきき、何煎も楽しめるのでとってもおすすめです!
食後のデザートティーに最適です!

ぜひ本場の凍頂烏龍茶をお試し下さい!


2014年凍頂烏龍茶冬茶について


口に入れた瞬間旨味が凝縮された芳醇な味わいが感じられます。日本の玉露を思わせます。
香りはこの春茶は花よりもナッツのような香りが強いです。
煎も長く続きます。
ぜひ、ご賞味下さい。

                       
★茶葉名:  凍頂烏龍茶
★生産地:  台湾南投県鹿谷郷
★生産時期:  2014年春
★等級:  1級
★賞味期限:  2016年1月
★保存方法:  密封して冷暗所で保存して下さい。開封後はなるべくお早めにお使い下さい。


一級凍頂烏龍茶50g 2014年春茶

価格:

2,210円 (税込)

[ポイント還元 22ポイント〜]
購入数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら
お客様の声へのリンク レビューはありません
この商品について問い合わせる
友達にメールですすめる


*美味しく中国茶、台湾茶を淹れる目安とワンポイントアドバイス(凍頂烏龍茶)*

茶葉の分量 ・蓋碗、使う茶器の底がかくれるくらい(目安=120ccサイズで5〜6gの茶葉)
・マグカップはティースプーン1杯程度
・アイスティーの場合は1リットルに対し約10g〜13g
蒸らし時間 ・1煎目はお湯を入れた後、すぐに捨てます(洗茶)2煎目は約35〜40秒、3煎目からプラス15秒〜20秒程長くしていく
・アイスティーの場合は一晩つけておく(10時間〜15時間)*お好みで調整
お湯の温度 ・95〜100度、または冷水(アイスティー専用)
美味しく入れるワンポイント ・軽発酵の清香が特徴ですので、香りを楽しみたい時は、磁器製の茶器をお使いになる事をおすすめします。飲み終わった後の茶杯やマグカップに甘い香りが長く続きます。香りをお楽しみ下さい。
・まろやかさを出したい場合は陶器製にすると味わいがまた変化して楽しめますよ。
・水出しにして日常茶としても大変美味しいです。

*また品質の良いお茶は本場の茶器にこだわらなくても日本茶用の急須や紅茶用のポットで淹れても十分に美味しいんです!
 中国茶専用の茶器が無い方、手軽にマグカップやポットでも十分に香り、味わいが楽しめますので、
 ぜひ一度お試し下さい。