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空蓮庭

日月潭紅茶2014年春茶50g(台湾8号)

日月潭台湾8号


日月潭紅茶(台湾8号)20g2014年春茶




台湾日月潭湖の周りで生産されている紅茶です。

現在リゾート地になっているこの地では、近年紅茶の生産が盛んになっています。

この日月潭はアッサム種を導入、その後品種改良を重ねてできた茶葉で、
紅玉よりも、よりフルーティーな香りと甘味が楽しめます。
紅玉によくあるミントのような香りはほとんどないため、蜜のような甘みが存分に楽しめます。



近年では台湾4大銘茶ならぬ、5大銘茶として台湾を代表する銘茶の仲間入りをし、 大変人気の高い銘茶になっています。



この茶葉は黒く艶があり、袋を開けた瞬間からフルーティーな香りがします。
ストレートで頂いても美味しいですし、また現地ではミルクを入れて頂いている方もいます。

また、とても煎がききます。

ぜひ一度お試し下さい。


日月潭台湾8号
茶湯は透き通った琥珀色です。
甘味の豊かな香りがふわっと香ります。



エッグタルトなどの洋菓子とも合いますよ。
また、夏は冷茶にしてもさらに甘味が引き立ち美味です。ぜひお試し下さい。



2014年日月潭紅茶春茶について

紅玉にみられる特徴のミントの香りは殆どしなく、林檎に蜂蜜を加えたようなフルーティーな甘い香りが強いです。味わいも甘味が強く、爽やかです。

夏には冷茶にするとさらに甘味が引き立ちます。


ぜひご賞味下さい。



           
★茶葉名:  日月潭紅茶(台湾8号)
★生産地:  台湾日月潭
★生産時期:  2014年春
★等級:  1級
★賞味期限:  2016年1月
★保存方法:  密封して暗所で保存して下さい。開封後はなるべくお早めにお使い下さい。


日月潭紅茶2014年春茶50g(台湾8号)

価格:

2,160円 (税込)

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*美味しく中国茶、台湾茶を淹れる目安とワンポイントアドバイス(日月潭紅茶)*

茶葉の分量 ・蓋碗、使う茶器の底がかくれるくらい(目安=120ccサイズで3〜4gの茶葉)
・マグカップはティースプーン1杯程度
・アイスティーの場合は1リットルに対し約10g〜13g
蒸らし時間 ・1煎目約30秒、2煎目は約35〜40秒、3煎目からプラス10秒程長くしていく。
・アイスティーの場合は一晩つけておく(10時間〜15時間)*お好みで調整
お湯の温度 ・95〜100度、または冷水(アイスティー専用)
美味しく入れるワンポイント ・茶葉の味わいをしっかりと楽しみたい時は、磁器製の茶器をお使いになる事をおすすめします。飲み終わった後の茶杯やマグカップに桃を思わすような甘い香りが長く続きます。香りをお楽しみ下さい。
・まろやかさや甘味を出したい場合は陶器製が良いです。
・この紅茶はしっかりとした味わいが特徴なので、熱湯で早めに抽出するのが香りも味わいも美味しくなるポイントです。
・水出しにした冷茶も大変美味しいです。

*また品質の良いお茶は本場の茶器にこだわらなくても日本茶用の急須や紅茶用のポットで淹れても十分に美味しいんです!
 中国茶専用の茶器が無い方、手軽にマグカップやポットでも十分に香り、味わいが楽しめますので、
 ぜひ一度お試し下さい。



日月潭紅茶2014年春茶50g(台湾8号)

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