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空蓮庭

コラム 3gの茶葉(花茶)

コラム 3gの茶葉(花茶)


ここでは、花茶を目安に目盛りできっちり3g計りました。ぜひ淹れる際の参考にしてくださいね。

       
花茶
3gの茶葉を目盛りで計りました。
 「桐郷胎菊茶 2012年秋」 
花茶
3gの茶葉を蓋碗に入れました。(130ccサイズ)
「桐郷胎菊茶 2012年秋」 



花茶はストレートで頂く場合の目安を載せています。
あくまでも目安なので、量は減らしたり、増やしたりして自分好みの味わいと香りを探求してみて下さい。

また、花茶は種類によって他の緑茶や紅茶とブレンドしても大変美味しいです。



桐郷胎菊茶と相性の良い茶葉 緑茶、緑茶に近い青茶(文山包種凍頂烏龍茶四季春など)
薔薇花茶と相性の良い茶葉 紅茶


ブレンドする場合は、通常の緑茶や紅茶の量に2,3個ほどブレンドするとほのかに花茶の良い香りと味わいが感じられて美味ですよ。

ぜひお試し下さいね。





6大分類茶の美味しい淹れ方早見表に6大分類茶の詳しい淹れ方の早見表が載っています。